-3%

Chân yến rút lông (Hộp 100g)

3.500.000₫

Mô tả: Chân yến làm sạch là kết quả của việc sử dụng chân tổ yến thô làm nguyên liệu, được lựa chọn từ những chân yến to, sạch và trưởng thành. Để đảm bảo sản phẩm cuối cùng sạch và chất lượng khi đến tay người tiêu dùng, điều này đòi hỏi một quy trình phức tạp. Những nghệ nhân lành nghề phải dành hàng giờ tỉ mẩn, khéo léo để nhặt những sợi lông yến nhỏ từ chân yến mà không cần sử dụng nước trong quá trình sản xuất.
Thành phần: Nguyên chất 100%, không đường, không độn, không hóa chất tẩy trắng.
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời
Quy cách đóng gói: Đóng trong hộp nhựa mica trong.
TẶNG KÈM: 100g Táo Đỏ Organic + 100g Đường Phèn + 25g Long nhãn + 25g Đông trùng hạ thảo
Quý khách vui lòng liên hệ nếu đặt hộm quà theo mẫu

Đổi trả - Hoàn tiền 100%
Không Chất Bảo Quản
Miễn phí giao hàng hỏa tốc (cho đơn hàng từ 1.000.000vnđ)

Thông tin chi tiết

Chân Yến Rút Lông (100gr) – Tổ Yến (Yến Sào) Làm Sạch Cao Cấp

Chân yến là gì?

Chân yến là một khái niệm có thể còn xa lạ với nhiều người, thực chất là một phần của tổ yến với giá trị dinh dưỡng không kém cạnh so với sản phẩm yến sào truyền thống. Chân yến còn được gọi là chân của tổ yến, là phần đế giúp cố định tổ yến vào vách đá hoặc tường của tổ yến. Nó được xây dựng đầu tiên bởi con chim yến và đóng vai trò quan trọng trong việc xây tổ và ấp trứng. Chân yến thường có cấu trúc lớn và dày.

Đặc điểm của chân yến sào

Chân yến có cấu trúc dày và khối, do con chim yến phải tiết ra nhiều nước bọt để tạo khối kết dính chặt vào vách đá hoặc tường để đảm bảo tổ yến không bị rơi trong suốt quá trình ấp trứng và chăm sóc con non. Chính vì có nhiều nước bọt nhất trong tổ yến nên chân yến khi ăn thường thơm ngon, giòn, dai và nguyên vẹn. Khi ngâm, chân yến sẽ nở ra nhiều hơn so với các phần khác của tổ yến, tiết kiệm chi phí cho người tiêu dùng.

Công dụng của Chân Yến Rút Lông

Chân yến sào chứa nhiều dưỡng chất quý giá tương tự như tổ yến thô:

Rất giàu protein và axit amin, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn và suy dinh dưỡng.
Cung cấp vitamin C, A và nhóm B, tốt cho trẻ biếng ăn và sức kháng.
Chứa nhiều nguyên tố vi lượng, đặc biệt là sắt, tốt cho hệ thống miễn dịch và sức kháng.

Hướng Dẫn Chế Biến:

Bước 1: Sau khi mua tổ yến tinh chế, ngâm tổ yến vào nước sạch uống được trong khoảng 20 phút. Sau đó, đổ bỏ nước đã ngâm và tiếp tục với bước 2.

Bước 2: Đặt tổ yến đã ngâm vào một cái chén hoặc tô lớn có nắp đậy. Lựa chọn loại tô có miệng hơi loe ra ngoài và có nắp đậy để phù hợp với quá trình chưng nấu. Tùy theo món ăn bạn muốn chế biến, bạn có thể thêm các thành phần khác như đường phèn, hạt sen, táo, mật ong, và nhiều loại khác. Đảm bảo luôn sử dụng đường phèn, vì nó sẽ mang đến hương vị ngọt thanh và loại bỏ vị tanh của tổ yến.

**Lưu ý: Một số trang web hướng dẫn chỉ nên bỏ đường phèn sau khi chưng tổ yến xong. Tuy nhiên, đây không phải là cách chế biến đúng, và nó có thể làm mất đi vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng của tổ yến.

Bước 3: Đổ nước sạch uống được vào tô yến, ngập đủ lượng nước để che phủ các thành phần trong tô yến. Đậy nắp chén lại và đặt tô yến vào nồi nước. Đảm bảo mực nước trong nồi thấp hơn miệng tô để khi nước sôi, không tràn vào tổ yến và tránh việc tổ yến bị ngập trong nước.

Bước 4: Bật lửa lớn để đun sôi nước nhanh chóng. Sau khi nước đã sôi, bạn sẽ thấy tô trong nồi bắt đầu rung lắc. Lúc này, hạ lửa nhỏ và tiếp tục chưng trong khoảng 10 phút.

Bước 5: Sử dụng vật gắp để lấy tô yến ra khỏi nồi và bỏ nắp tô yến. Chia đều tổ yến ra các chén nhỏ hoặc dùng ngay. Lưu ý rằng tổ yến nên được dùng khi còn ấm để thưởng thức hương vị tốt nhất.

Nếu bạn gặp khó khăn trong quá trình chưng tổ yến và cần hướng dẫn chi tiết, xin vui lòng liên hệ với Tổ Yến Sào Nhà Yến Xanh để được hỗ trợ. Chúng tôi sẽ giúp bạn thưởng thức tổ yến đúng cách, thơm ngon và bổ dưỡng.

Bảo quản và liên hệ mua hàng:

Để sản phẩm trong nhiệt độ phòng, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Để sử dụng lâu hơn 7 ngày, bạn nên để sản phẩm ráo nước, vắt khô và bảo quản trong ngăn đá.